Hạt dẻ cười Mỹ không tẩy trắng
Hạt dẻ cười ngày nay đang dần trở thành một thực phẩm cao cấp, một món ăn vặt không thể thiếu trong ngày tết của người dân Việt. Không những vậy hạt dẻ cười còn mang trong mình nhiều giá trị dinh dưỡng, có nhiều tác dụng chữa bệnh cực tốt.
Hạt dẻ cười hay còn gọi là quả hồ trăn hay quả hạnh phúc (vì có hình dáng như đang cười) thuộc họ đào lộn hột, mang nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe con người.
Hạt dẻ cười là loại quả hạch đơn hạt, nhân có màu xanh sẫm có hương vị thơm dịu, béo bùi, nằm trong lớp lụa màu hồng và lớp vỏ cứng bên ngoài, khi quả chín muồi sẽ nứt đôi lộ rỏ một phần nhân bên trong hạt.
Hạt dẻ cười có nguồn gốc từ Tây Á, nhưng ngày nay đã khá phổ biến trên thế giới, đặc biệt hạt dẻ cười còn là một món quà vặt thơm ngon, giàu dinh dưỡng cho sức khỏe con người.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Sư dụng hạt dẻ cười thường xuyên sẽ cung cấp một lượng phốt pho cần thiết cho cơ thể, nhờ khả năng chuyển hóa các protein thành các axit amin, hỗ trợ cơ thể trong quá trình dung nạp glucose từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường hiệu quả.
Cách nhận biết hạt dẻ cười bị tẩy trắng bằng hóa chất
Hạt dẻ cười khi bị tấy trắng lớp vỏ bên ngoài sẽ có màu trắng tinh, láng mịn, phần nhân bên trong có màu xanh tươi rất đẹp mắt, nhưng mùi vị lại không được thơm ngon, đôi khi còn bị xen lẫn vài hạt có vị đắng. Còn hạt dẻ cười tự nhiên có lớp vỏ ngoài hơi ngã màu vàng nâu, nhìn hơi xù xì nhưng lại mang hương vị ngọt, bùi, thơm ngon an toàn cho sức khỏe.
Sử dụng và bảo quản hạt dẻ cười
Hạt dẻ cười thường được dùng như một món ăn vặt hàng ngày trong gia đình, để làm tăng thêm mùi vị có thể rang hạt dẻ cười rồi cho vào lọ để dùng dần, hoặc ăn sống ăn kèm với kem, bánh ngọt…
Bảo quản hạt dẻ cười tốt nhất nơi khô ráo, thoáng mát, đậy kín nắp sau khi sử dụng, đối với hạt dẻ cười đã rang muối cách bảo quản tốt nhất là cho vào lọ đậy kín nắp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Hạt dẻ cười
Địa chỉ mua hạt dẻ cười uy tín tại Hà Nội - Ehi food
Fanpage: https://www.facebook.com/ehifood
Hotline/ zalo: 0868 532 138
ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM
5
(1 đánh giá)Hạt ngon lắm-Tuấn - 14/11/2019 09:01:06