Giỏ hàng

Nước mắm chân thật Nhân Thùy

Thương hiệu: Nhân Thùy
165,000₫

Nước mắm chân thật Nhân Thùy - Rượu vang của biển

Dung tích: 500ml

Sản phẩm của Nhân Thùy food

Hotline: 0868532138
|
🚒 Ship COD toàn quốc
🛍️ Hoàn tiền nếu bạn chưa hài lòng
Số lượng

 

Nước mắm chân thật Nhân Thùy

 

” Nhân Thùy không làm nước mắm ngon nhất, Nhân Thùy sản xuất nước mắm chân thật nhất! “

Dưới đây là những yếu tố tiên quyết để có thể tạo ra sản phẩm nước mắm chân thật Nhân Thùy

 

Thành phần: 

Nhân thùy sử dụng 100% là cá cơm than tươi. Cá sẽ được gom từ những ghe thuyền nhỏ đi vào buổi chiều và cập bến sáng sớm nên cá tươi ngon, số lượng thực sự có hạn. Chúng tôi cung cấp hình ảnh, video trực tiếp quá trình chọn lọc cá cho từng khách hàng đặt mắm.

Thành phần tiếp theo là muối, Muối phải ngon và đảm bảo. Không giống như muối sử dụng thông thường, ngoài việc lựa chọn muối ngon, sau khi về kho chúng tôi có một bí kíp riêng để cho nước mắm ngon nhất! Quá trình chế biến sẽ chia sẻ tường tận đến khách hàng

Chum sành ủ mắm chân thật Nhân Thùy được sản xuất tại làng gốm Bình Dương truyền thống 200 năm. Chất sét và nước men hoàn toàn tự nhiên phù hợp hoàn toàn với việc ủ mắm. Chum sành tại đây đạt tiêu chuẩn Nhật Bản và Hàn Quốc sử dụng chế biến nước tương.

Lợi thế nắng ở Bình Định là nắng to, không hanh khô. Thời gian nắng lâu trong ngày và kéo dài từ 8-10 tháng mỗi năm. Cùng với việc ủ cá trong chum sành, chum sành hấp thu nhiệt rất tốt nên cung cấp đủ nhiệt để làm chín cá và nước mắm một cách tự nhiên nhất.

 

 

Yếu tố con người làm nên nước mắn Nhân Thùy:

Nếu cá ngon, muối ngon và mọi thứ tuyệt vời nhưng bàn tay con người không tốt thì mắm sẽ thối và hỏng ngay. Vì vậy với những nghệ nhân làm nước mắm nhiều đời theo phương pháp đặc biệt đang trực tiếp làm mắm tại vườn mắm Nhân Thùy đã cho ra sự độc đáo và đặc biệt riêng của Nước mắm chân thật Nhân Thùy.

"Anh Nguyễn Quốc Toàn - Giám đốc Nhân Thùy Food"

----------------

Mắm Nhân Thùy được chế biến chỉ với cá cơm và muối tinh khiết, ủ trong chum sành lớn, phơi nắng và đảo hàng ngày đến lúc cá ngấm muối. (Được gọi là làm mắm theo kiểu đánh đảo)

Sau 9 tháng ròng rã, xác cá tan rã hòa quyện với nước đạm từ cá cơm cho ra chất lỏng sền sệt.

Sau 12 tháng là thời điểm mắm chín, bã cá lắng đọng xuống đáy chum. Lúc này, nước trên mặt đã chín có màu nâu đỏ xen kẽ mảng màu vàng.

Cuối cùng là bước lọc mắm. Mắm và bã cá được quấy nhuyễn và được lọc bằng cái chuột (đan bằng tre). Sau khi lọc, nước mắm màu cánh gián, trong vắt như hổ phách, không một chút gợn.

 

 

 

 

ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM

Sản phẩm đã xem

0₫ 0₫

Gọi mua hàng (07:00 - 21:00)

0868 532 138

Tất cả các ngày trong tuần

VpBank - CN Đồng Tâm

15188 4188

NGUYỄN TUẤN ANH