Giỏ hàng

Mứt quất truyền thống

Thương hiệu: Khác
98,000₫

Mứt quất truyền thống

Hotline: 0868532138
|
🚒 Ship COD toàn quốc
🛍️ Hoàn tiền nếu bạn chưa hài lòng
Số lượng

Mứt quất truyền thống

Mứt trái quất vừa là món ăn ngon trên mâm mứt Tết truyền thống vừa là bài thuốc đông y /// Shutterstock

Trái quất lấy từ cây quất, còn gọi là cây tắc, cây kim quất, cây hạnh. Ở Việt Nam, quất được trồng làm cảnh, lấy quả làm thực phẩm và làm thuốc.

Cách làm mứt quất:

  • Để món mứt quất ngon hơn, bạn cần chuẩn bị nước vôi trong để ngâm quất. Bạn hãy thả vôi ngâm vào nước đợi vôi tan và lắng lại, sau đó gạn lấy phần nước trong phía trên.

  • Quả quất bạn đem rửa thật sạch, sau đó khứa đều chia thành các múi nhỏ, lưu ý không cắt đứt. Sau đó bạn ấn dẹt quả quất xuống để loại bỏ bớt nước chua trong quất.

  • Đem quất đã được khứa ngâm vào nước vôi trong khoảng nửa ngày, sau đó vớt xả rửa thật sạch lại với nước lạnh. Nước vôi trong sẽ làm cho mứt quất dai hơn và không bị nát.

  • Tiếp theo bạn đun sôi khoảng 1 lít nước rồi cho phèn chua vào, sau đó cho quất vào tắt bếp và đậy vung tầm 5-7 phút rồi rửa lại toàn bộ quất với nước sạch một lần nữa. Sau đó ướp quất với lượng đường đã chuẩn bị và thêm vào một chút muối, ướp đến khi cho đường tan hết.

  • Cuối cùng là đến công đoạn sên mứt, đây cũng là công đoạn khó nhất đòi hỏi sự tỉ mẩn và kiên nhẫn của bạn. Bạn để lửa vừa phải cho quất sôi thật nhẹ. Thỉnh thoảng đảo đều cho đỡ bị bén. Sên cho tới khi đường dẻo bám vào quất thì bạn tắt bếp và vớt ra. Đợi mứt nguội thì cho vào hũ bảo quản ăn dần nhé! Vậy là bạn đã hoàn thành món mứt quất dẻo và thơm ngon rồi. 

mut quat

Tác dụng của mứt quất:

- Chữa ho trẻ em

- Chữa ho nhiều đàm

- Chữa nôn mửa do lạnh bụng

- Chữa lạnh bụng, ăn không tiêu, đầy trướng

ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM

Sản phẩm đã xem

0₫ 0₫

Gọi mua hàng (07:00 - 21:00)

0868 532 138

Tất cả các ngày trong tuần

VpBank - CN Đồng Tâm

15188 4188

NGUYỄN TUẤN ANH