Sản phẩm hoàn toàn phơi nắng gió tự nhiên; kết hợp sấy chậm - một công đoạn hỗ trợ cho quá trình phơi nắng gió tự nhiên để luôn đảm bảo cho chất lượng quả hồng mà không bị phụ thuộc hoàn toàn vào sự thay đổi của thời tiết và tiết trời đêm.

Lát hồng thành phẩm có thể có màu cam cho tới đỏ hoặc đỏ sẫm, mùi thơm ngọt đặc trưng của hồng, không có mùi chua hoặc mùi lạ khác. Có vị ngọt tự nhiên của hồng, không có vị lạ khác, hồng dẻo và dai, không bị khô cứng.

Sản phẩm đạt tiêu chuẩn khi đảm bảo các chỉ tiêu kiểm tra chất lượng: 

1) Độ khô: quả hồng ráo tay, sờ không ướt, không mềm nhão, nhưng có mật.
2) Độ dẻo: hồng có độ dẻo và dai, không bị khô cứng.
3) Màu sắc: hồng dẻo có màu từ cam tới đỏ hoặc đỏ sẫm tùy theo độ chín của trái khi được gọt.
4) Mùi: mùi thơm ngọt đặc trưng của hồng, không có mùi chua hoặc mùi lạ khác.
5) Vị: vị ngọt tự nhiên của hồng, không có vị lạ khác.
6) Hình dạng: lát. Có thể có miếng nhỏ chiếm tỉ lệ < 10%.
7) Không có tạp chất khác.

Bảo quản

• Chuyển hồng sang hũ kín, giữ trong ngăn mát tủ lạnh.
• Nên lấy hồng ra để khoảng 30 phút trước khi ăn để miếng hồng hồi dẻo lại.

Hạn sử dụng 

• Nếu giữ nguyên trong túi giấy: 7 ngày kể từ ngày đóng gói.
• Nếu chuyển sang ngăn mát ngay khi nhận hàng: 1 tháng kể từ ngày đóng gói. 

Hướng dẫn sử dụng

• Sử dụng ăn ngay.
• Có thể dùng làm bánh, mứt hoặc món chế biến khác.