Cá cơm sữa khô Sahu

Cá cơm sữa là loại cao cấp nhất thuộc họ cá cơm. Cá mình nhỏ nhưng ngọt và rất ngon.
Cá cơm sữa Sahu được đánh bắt gần bờ vào ban đêm và chở về cảng vào sáng ngày hôm sau, phơi khô một nắng rồi bảo quản trong tủ lạnh. Vì vậy mà cá nhìn có sức sống, ngọt thịt và rất dễ ăn.
Cá màu trắng hơi ngà, con nhỏ (dài từ 1.2-2cm), khô, thịt ngọt Sản phẩm không chất tạo màu, tạo mùi, không hóa chất, chất bảo quản... Dùng khi nấu canh để tạo vị ngọt umami cho nước dùng, rang, rim, kho... hoặc chế biến các món tùy thích. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Sử dụng tốt nhất trong vòng 12 tháng kể từ NSX.

Lưu ý: Cách nhận biết cá khô ngon là nhìn mắt của cá, mắt sáng tinh anh tức là cá phơi lúc còn tươi.